Francisco Oliva, consejero de Trabajo de la Junta de Andalucía con Manuel Chaves entre 1990 y 1993, dejó listo un acuerdo en mayo de 2012 para conceder cursos de formación al Grupo Vértice, donde su sobrino Alfonso Ochoa Oliva es un alto directivo, justo al mes que se jubiló como director de la Escuela de Hostelería de La Cónsula que gestiona el Gobierno andaluz y el Ayuntamiento de Málaga.
El anuncio del acuerdo data del 3 de mayo de 2012, según aparece en la propia web de La Cónsula, apenas cuatro días después de que Oliva dejara oficialmente su responsabilidad como director de la prestigiosa escuela de hostelería, donde aprendió el cocinero marbellí Dani García, con sede en Churriana, una barriada de la capital. La Cónsula se convirtió en 1959 en la residencia del escritor Ernest Hemingway durante la escritura del reportaje «Un verano peligroso«.
