En La Cónsula han estudiado cocina cuatro estrellas Michelin. Y ahora, tras 22 años de éxito, podría cerrar por su deuda de 4,3 millones de euros. Los alumnos de la prestigiosa escuela de hostelería pública están en huelga. En este reportaje he hablado con estudiantes actuales e históricos como Dani García, profesores como Jesús Camarero […]
Consejos para escribir de Ernest Hemingway
1. Cuando un escritor escribe una novela, debería crear a gente viva; personas, no personajes. 2. Escribe frases breves. Comienza siempre con una oración corta. Utiliza un inglés vigoroso. Sé positivo, no negativo. 3. A veces, cuando me resulta difícil escribir, leo mis propios libros para levantarme el ánimo, y después recuerdo que siempre me […]
‘Heming-gay’ y los amigos peligrosos
John Hemingway en los salones del hotel San Cristóbal de Marbella (Foto: Agustín Rivera) Este Hemingway es el nieto de Ernest, de Papa Hemingway. Y el hijo de Gregory, el Heming-gay de la familia. Si paseas por el Madrid de la Plaza Mayor te advierten: “Aquí no estuvo Hemingway”. En el hotel San Cristóbal de […]