Foto tomada de Flickr.com La normativa europea (data de 2006) prohíbe que el pescado se pueda conservar en aguanieve. Solo se admite la nieve (el hielo) y no el agua. Los pescadores lo sabían. También los mayoristas. El consumidor, no. Hace una semana los inspectores sanitarios de la Junta de Andalucía alertaron que en la […]
Periodista, Reporterismo, periodista de El Confidencial en Andalucía y profesor contratado doctor de Periodismo de la Universidad de Málaga